Le manuel de qualité est le document qui décrit la politique de gestion de la qualité d’un organisme en fonction d’une norme de conformité spécifique. Le manuel de qualité définit brièvement les politiques générales qui s’appliquent à la norme de conformité spécifique et affirme l’engagement de la direction de l’organisme envers cette politique. En plus de son utilisation régulière par l’organisme, les auditeurs utilisent le manuel de qualité quand ils auditent le système de gestion de la qualité. Le manuel de qualité est généralement fourni aux clients sur demande. Il ne contient donc généralement pas de politiques détaillées et ne contient jamais de procédures, de consignes de travail ni d’informations propriétaires.